صمامات للطعام والمشروبات

تغطي صناعة معالجة الأغذية والمشروبات مجموعة واسعة من المنتجات الصالحة للأكل ، بما في ذلك الألبان واللحوم والسلع المخبوزة والأطعمة المعلبة. نظرًا لأن هذه الصناعة متنوعة للغاية ، فمن الضروري فهم كل جانب من جوانبها لتلبية المتطلبات التنظيمية مع تحسين الأداء باستمرار.

تساعد أفضل التقنيات في فئتها هذه الصناعات ذات الهجم المنخفض على الحصول على ميزة تنافسية. نظرًا لأن أسعار المواد الغذائية تخضع بشكل أساسي لعوامل خارج سيطرة المعالج ، فمن المهم زيادة الكفاءة. طريقة واحدة للقيام بذلك هي استخدام صمامات عالية الجودة وبأسعار معقولة للطعام والمشروبات التي صنعتها أفضل الصين الصمام مورد  كما يشير الاسم ، فإن الصمام الصحي هو نوع من الصمامات الذي يفي بمعايير صحية وسلامة محددة للتطبيقات في صناعة الأغذية والمشروبات. هذه الصمامات المعقمة ضرورية للحفاظ على نقاء المنتجات الغذائية المستهلكة التي تتدفق عبرها. عادةً ما يتم بناء الجسم مع الفولاذ المقاوم للصدأ ، وخاصة SUS304 ، و 316 لتر ، الذي يلبي معايير صحية عالية. النحاس والبلاستيك مقبولون أيضًا ، لكن الفولاذ المقاوم للصدأ يفضل أكثر. يجب ألا تحتوي الصمامات الصحية على أي تجاويف وشقوق لتجنب النمو البكتيري. جميع المكونات التي من المحتمل أن تتصل بالسائل أو الغاز أو الملاط مصقول المرآة. علاوة على ذلك ، يجب أن تفي درجة التلميع والنظافة أيضًا بالمعايير الصحية المحددة من خلال وظيفتها الصناعية.

هناك العديد من فوائد صمامات الأغذية والمشروبات في صناعة المعالجة. صمامات التحكم ، على سبيل المثال ، تساعد في تحسين كفاءة العملية عن طريق تقليل تباين العملية للمساعدة في الحفاظ على الاتساق في الجودة. كما أنها تجعل العمليات أكثر كفاءة في استخدام الطاقة لأنها توفر أقصى تحكم في أي متغير عملية.

في نفس الوقت ، الصمامات هي الأدوات التي تجسد مسببات الأمراض الخطيرة المسببة للأمراض من المنتجات الغذائية. على سبيل المثال ، تساعد إمكانيات الإغلاق الضيقة التي توفرها صمام الفراشة أو الألبان على منع التسرب والتلوث المتبادل في صناعة الألبان. فائدة أخرى من صمامات الأغذية والمشروبات هي أنها تساعد الشركات المصنعة للأغذية على زيادة إنتاجها ووقت التشغيل مع تقليل وقت التوقف عن العمل غير المخطط له ، طالما أن الصمامات يتم صيانتها جيدًا.

الأتمتة هي واحدة من أكبر القوى الدافعة في معظم الصناعات العالمية في العالم اليوم ، بما في ذلك قطاع الأغذية والمشروبات. مع ارتفاع تكاليف العمالة ولوائح سلامة الأغذية الأكثر صرامة ، تبحث المعالجات عن طرق يمكن فيها تقليل العمالة اليدوية. تلعب الصمامات دورًا لا غنى عنه في الأتمتة ، مما يزيد بدوره الإنتاجية دون المساس بالجودة. وبالتالي ، يمكن القول أن الحق يمكن أن تقدم Valve ، سواء كانت فراشة أو صمام الكرة الأرضية ، ميزة تنافسية.

الغرض من الصمامات الصحية

في صناعة الأغذية والمشروبات ، يتم استخدام الصمامات الصحية في توصيل أنابيب النقل والتحكم فيها. أنها تحافظ على النقاء والاستقرار وجودة السوائل أثناء النقل بسبب بناء الفولاذ المقاوم للصدأ. بالإضافة إلى ذلك ، من السهل تطهير الصمامات الصحية وتنظيفها من أجل الحفاظ عليها مرتبة.

العوامل التي يجب مراعاتها عند اختيار الصمامات للطعام والمشروبات

1. مواصفات الصمام

كما ذكر أعلاه ، تنتمي الصمام في صناعة الأغذية والمشروبات إلى فئتين أساسيتين - صمامات الاتصال المباشرة وصمامات الأداة المساعدة. يجب أن تلتزم الصمامات التي تنتمي إلى الفئة السابقة للوائح الصارمة ، بما في ذلك المعايير الصحية 3A ، ورموز ASME BPE لمعدات المعالجة الحيوية. بالإضافة إلى ذلك ، يجب أن يكون الجزء الداخلي من الصمام سلسًا مع الانتهاء من السطح من 15-20 بوصة صغيرة من الخشونة الحسابية لمنع محاصرة جزيئات الطعام.

وبالمثل ، تحتاج صمامات المنفعة مثل صمامات البوابة إلى وجود قيم سبيكة أعلى لزيادة المتانة وتقليل تكاليف الصيانة. كقاعدة للإبهام ، ستتطلب تطبيقات Steam المباشرة 316 SST ، وتناسب تطبيقات البخار غير المباشرة للسبائك 6.

2. ضغط النظام ودرجة الحرارة

تحتاج الصمامات والمواد التي تصنعها من أن تكون قوية بما يكفي لتحمل الظروف البيئية لنظام المعالجة. وهذا يشمل الارتفاعات الشديدة والانخفاضات في درجة الحرارة والضغط.

اختيار الحق سيساعد حجم الصمام في تحديد درجة الحرارة والضغط ومعدل التدفق الذي يمكن أن يقاوم الصمام. بشكل عام ، يمكن أن تصمد الصمامات المصنوعة من المعادن مثل الفولاذ المقاوم للصدأ مع مزيد من تقلبات درجة الحرارة والضغط مقارنة بالصمامات البلاستيكية.